厨房里有现成的羊肉和猪肉，郑屠吩咐厨娘先洗刷干净。
他则亲自上手，先是取来几个猪腰子去了腰臊，改花刀切长条和葱段放在铁锅里爆炒。
不过此时辣椒还没有传入，好在还有胡椒。胡椒虽也是外来品，不过早在西汉时期就已经传入中国。
但此时的铁锅由于锻造水平有限，杂质较多、导热慢。所以趁着升温的空档，郑屠又在准备着烧烤的食材。
烧烤对于宋人是件司空见惯的事，早在西汉时期就发明出一种名为“上林方炉”的烤炉。
只是因为铁锅的普及，宋时炒菜成为了主食，烧烤逐渐成为了百姓偶尔换换口味的零食。
郑屠灶台前前后后的忙活，鲁达看得有些稀奇，毕竟宋朝男人是很少下厨做饭的。
鲁达也不矫情，倒也拿起铁签不紧不慢的串着羊肉。
外面正下着小雨，天气也有些许微凉。屋内的两人围着炉火涮着肉，倒也有几分惬意。
“提辖尝尝这个！”郑屠拿出一个酒瓶往酒杯里倒了一点酒。
“大官人为何如此小气，男人喝酒为何不拿大碗盛！”
“提辖不急，先尝尝呢！”
“哇！这是什么酒，怎么如此辛辣！”鲁达端起酒杯一饮而尽，“好酒啊，一杯下肚连身上的寒意都去了几分！”
“你怎么一口就喝完了！”郑屠笑着摇摇头，“这也是从正店正经买来的，白曲制成的高粱酒！”
“哪家酒楼的，洒家怎么没听说过，快说与我听听！”
“这酒是我买回来又加工过的！别处是买不到的”
“刚才没仔细品着味道，洒家要再尝上一口！”说完自己端起酒壶，先给满上了一杯。
“提辖慢饮，这酒有些特别！”
“你这么一说是有些不同，这酒清澈如水喝前也不需要筛一遍，再一个就是特别辛辣！”
“提辖不觉得头晕么！”
“对呀，洒家的脑袋怎么有些晕乎，不会是你给洒家灌了迷魂汤吧！”
“提辖不要开玩笑，平常的酒可能喝个十碗八碗的也不会醉，我这酒常人只消一小杯便会醉醺醺，诀窍就在于这二次加工的手法！”
“哈哈，你这酒倒比那黑店的迷魂汤管用多了！”
“不过这酒提辖可得给我保密！”
宋代虽然实行榷酒制，酿酒和售酒都得取得政府的许可，酒楼一般分正店和酒店，正店有酿酒权，脚店只有承包权可以从正店批发酒水。
北宋中后期实习买扑，允许私人开设酒厂。酿酒的民户称之酒户，一般分大城市酒户和农村酒户二种。
大城市酒户，酒曲必须向政府购买。而农村酒户一般是纳税取得酿酒权后自行酿制，并且很多农村小酒馆不在榷酒制范围内，政府允许其自制酒卖。
这边郑屠要鲁达保密一是他没有酿酒权，二是土法蒸馏酒的工艺虽然简单（道家炼丹有类似的蒸馏装置），但却是很大的商机，一旦泄露容易遭来杀身之祸。
要知道宋时有一句俚语，“欲得官，杀人放火受招安;欲得富，赶着行在卖酒醋。”
“洒家省得！”郑屠肯把这酒拿出来请他喝，摆明了诚心要和他交朋友。
“只是这酒，洒家不能常常饮得了！”
“提辖不嫌弃可以常来！”
“大官人就不想自己卖酒么！”
“当然想了，有钱赚怎么不卖，只不过时机不成熟，不想平白为他人作嫁衣裳罢了！”
“大官人还缺钱呢！这不过这酒如果推出来，不知道要俘获多少好酒人的心！”
“当然缺钱喽，小到个人大到朝廷，你看大宋商贸往来，税收亿贯。你问皇帝老爷缺不缺钱，他一定会跟你哭穷的，每年的税收都是耗在了养官养兵，耗在了每年给辽夏的税币上！”
“国富不一定民富，官富不一定国富！”鲁达嘬了一小口酒也开口道。
“是这个理，不过我这个酒还有一处妙用！”郑屠酒有点喝的多，说话有些绕舌。
“我这酒再改一改，换下比例，在爆发瘟疫的地方喷喷，就能降低传播的范围！”
“那我倒希望大官人能发这笔财，这可是利国利民的大好事。”
“那是自然的，可别忘了我这社戏团的名字！”
“护国社戏团？那可真是名副其实了！”鲁达猛喝了一碗酒，表情停滞了几秒，开口赞道。
“对喽！”
鲁达并知晓郑屠所护的并不是赵宋，他要护的是华夏这片故土，房子脏了打扫干净，屋子烂了推倒重建。
眼下鲁达对朝廷还抱有幻想，但是郑屠相信假以时日一定可以成为自己的战友。
“提辖你觉得我这社戏团怎么样！”
“先前我觉得是挂羊头卖狗肉，现在嘛倒觉得有些意思，比汴梁满是莺莺燕燕的勾栏要舒心的多，能让人安静坐下听书！”
“只是我心中有一个疑问不知道当不当讲！”
“提辖都这样说了，但说无妨！”
“好吧，那洒家就直言了，大官人原先只是杀猪的，为何短短三月又置下一份能够传家的产业。”
“更何况大官人先前在坊间的……”鲁达的话说到一半，又生生的咽下。
“更何况先前我在坊间的名声不好！”
“大官人好像对这毫不在意！”
“不是不在意，而是原本就是如此。按照原先的发展，今晚被三拳打死的就是我了！”
“也不知道祖上是否积德，那日刚把金翠莲骗到家！就被我家娘子一棍子敲的晕死过去，提辖可知道我在梦里见到了谁？”
“大官人瞧见了谁？”
“我瞧见了九天玄女娘娘，娘娘说我横行乡里，命里合该挨人三拳而死，只因我命魂离体，神机牵引下竟来到娘娘驾下。”
“娘娘正义，为何又放你回阳呢！”
“娘娘深谙兵法是威名赫赫的女战神，感应到人间战事将起，娘娘心善不忍人间疾苦，一时心善，觉得我是有缘人，放我回来将功赎罪。”
“原来如此，那真是大造化，建勾栏也是娘娘教你做的？”
“娘娘没有告诉我该怎么做！只是朝我甩了一本书，等我醒来脑袋便多了许多东西！”
“你老婆咋的好呀，那天我去你铺上买肉，就是听说你霸占弱女，本想寻你晦气，偏巧经略相公派我去东京府公办，我怕误了事，本想着回来再来寻你麻烦！”
“那我改日真要去谢谢经略相公了！”
“哈哈，差点误了娘娘的大事，否则依着洒家的脾气，三拳便能……不我一拳就能打死你！”
“哈哈！”
“言归正传，我有一事还要拜托提辖大人！”
“提辖大人可知道东京府有位名叫林辖的提辖官！”
“有印象，早些年在东京我还跟他学过几日拳法，他怎么了？”
“林提辖有一子名唤林冲，是京中禁军的教头。他娘子被高俅的义子相中，高俅父子二人定好计策，要谋他家娘子坏他性命！”
“真是气死洒家了！”鲁达愤怒的坠下手中的酒杯。