芥末文学
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第2章

一大早门口排起了长长的队伍,不知道的还以为是某流量明星过来拍摄节目呢。

很多人都是看了昨天的直播和头条,慕名而来的。

普通人对于神级炒饭的热爱比秦荒想象中还要狂热。

陈文龙夫妻俩凌晨正打算开门准备食材的时候,

从四面八方跑过来一群人把夫妻俩团团围住。

吓得举起手来,直念道:“各位绿林好汉,小店本小利薄,要钱的话,我打开收银台给你们,千万千万不能伤人性命!”

可是静下心来思考,虽然是郊区,但是怎么可能劳师动众的几十人过来抢劫小饭馆,这不是有病么。

等打开饭馆门后,人群有一个算一个的把位置占好,走过去一问,才知道都是过来吃早餐的。

而且全都是过来吃秦荒做的炒饭,时间多久都没关系。

陈文龙听后,顿时感到这个世界充满恶意,昨天偷师一天,正准备用早餐来扭转顾客对他的印象,谁知道,没有一个人卖他的帐。

电视台,真人秀栏目的夜班主持人和观察组透过镜头看到这一幕也十分震惊!

“一号选手秦荒的名气越来越高了,现场天都还没亮,就有这么多的人前来排队吃早餐了。”

“别说其他人了,我看到这么美味的炒饭,如果不是因为工作,我都想过去尝试下,是否如传闻般美味。”

昨天炒饭的视频可是霸占了几大APP的头条,夜班的同事们,可是有不少人对着视频流口水。

每当看到秦荒出现在镜头,大家都心痒痒的,只想早点工作,去吃炒饭!

“现在这么多人排队,以后我们还有机会吃到秦哥炒饭吗?”

“我要是有这手艺的话,直接退赛了,还比赛个锤锤!”

“有道理,如果秦哥退赛开饭馆的话,我别的不敢保证,我一日三餐都在他那儿吃!”

“算下来,比赛的及格分数是60万,只要及格就能得到60万,不知第一阶段能够拿到奖金呢?”

“目测1000分!”

“哈哈哈,楼上是魔鬼吗?总共就100分,还目测1000分,你怎么不上天呢?”

秦荒挤开把他重重包围的人群,在顾客饥渴的眼神中,快步走进饭馆。

“哎哟,小秦,你终于来上班了。”周兰看着黑压压的人群无奈道:“他们连觉都不睡,就为了吃你的炒饭呢。”

“我马上去炒饭!”

“你还没吃早餐吧,要不先吃?”

“不急,先把顾客都满足再说。”

“那好吧,要不,我让老陈先煮点其他东西,等下你凑合吃?”

“好的,谢谢周姨。”秦荒随后走向了厨房,陈文龙在不停地切着炒饭的配菜,看到秦荒来了以后说:“小秦,你先把我备好的菜,用来炒饭,现在才6点多一点就这么多人了,等会肯定会来几百人等着吃炒饭的。”

秦荒应了一声后,洗干净手,来到炉前,就准备开始了。

他点起火的一瞬间,一种奇妙的感觉出现在脑海里,仿佛一部精密的仪器,厨房的一切都尽在掌握!

调料的位置,火候的大小,炒饭的比例,在他的双眼中,变成一行行详细的数据,传送到大脑。

这一刻,他犹如一台没有感情的机器人,轻而易举的把所知道的任何一道菜的味道,火候控制在0误差的状态,让所有菜品色香味俱全,呈现出完美无瑕的出品。

“哗”的一声。

炒锅被烧得直冒烟,左手舀了一勺油,右手把提前准备好的鸡蛋液倒进去,用勺子快速搅动。

勺子仿佛不需要人控制一般,带动蛋液在锅里高速旋转,随后化为无数条蛋丝。

倒入切好的香肠、米饭,单手把炒锅举在半空之中,手臂用力翻炒起来。

制作炒饭最困难的一步就是需要把饭打成一粒粒,正常的厨师都会用铁勺压下,使之能够打散。

可是秦荒却借助惊人的臂力,让米饭在半空中不断翻滚,犹如仙女散花般,与各种食材接触后,通过撞击来完成这一步。

随后秦荒把炉火开到最大,翻炒十秒后,放盐。

轻轻拿铁勺一挖,如果此时有人用克称来称一下的话,就会发现盐量不多不少,刚刚好。

最后倒扣进碟后,再加入葱花的点缀,十碟神级炒饭就完成了。

每一份炒饭的份量、卖相看起来都一模一样。

“尼玛,这速度!”

“王德发?今天速度又提升了?”

“我刚才按照秦哥的制作过程来做蛋炒饭,为什么就没有这卖相呢?”

“我也是按照过程来做的,结果……结果做好以后,连我家的狗都不吃,他喵的,有这么难吃吗?”

在灯光的照射下,一碟碟已经做好的炒饭,仿佛会发光一样,直播间的小伙伴们不停的吐槽的同时,也开始观看回放,自己动手学习起来。

一碟好吃的炒饭,只需要记住两点就可以了。

鸡蛋一定要用土鸡蛋,米饭最好是隔夜蒸好,然后自然冷却的。

当然,如果有更昂贵的食材,也可以让炒饭更加美味,比如瑶柱、鲜虾、鲍鱼汁等等。

可惜身处于陈氏饭馆,材料、顾客的消费力实在有限,秦奋也没打算更换其他材料了。

正常情况下,陈文龙都是米饭和鸡蛋混合在一起炒熟而已,这只不过是最低级的炒饭。

秦奋昨天制作的炒饭已经使人流连忘返,今天厨师等级提升到登峰造极后,配合神级蛋炒饭菜谱所出品的炒饭,更是让人感到不可思议。

细心观察,会发现每三粒饭的中间都会粘着一丝丝鸡蛋丝。

火腿的鲜美,葱花的爽翠再加上米饭与鸡蛋的完美融合,使得蛋炒饭无论是在卖相和口感上都能达到巅峰,无愧于神级蛋炒饭之名!

周兰拿着托盘来到厨房,把已经做好的蛋炒饭端去等待最久的顾客餐桌上。

饭馆里的所有人都如同饿狼般,带着向往的目光盯着周兰端着的炒饭,亲眼看到会发光的炒饭,不停的用鼻子嗅着弥漫在空气中的香气,不受控制地吞咽着口水。

“值了,这么香的炒饭!”

“我今晚下班就过来门口打地铺,我明天要第一个吃到。”

“奇怪,我刚才在直播间看着他制作的呀,看起来也没什么,为什么端出来后这么香?”

“咔嚓”

一名从凌晨3点就在饭馆门口排队的小伙子,对着眼前如同艺术品般的蛋炒饭,拍了一张照片发送到朋友圈后,双手合十非常虔诚的说了句:“谢谢秦大哥做的炒饭,我不客气了。”

蛋炒饭刚放进嘴里,小伙子爽得不要不要滴,睁大眼睛,眼角处滴下眼泪,露出一脸心满意足的表情。

“太好吃了!”

……

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